2006年 07月 19日
Rio Ranchoの、何気ないショッピングセンターの一角にあるヴェトナミーズレストラン。 小さなお店だけど、なかなか小洒落た造りなんです。 店員さんのヴェトナム語が響く静かな店内。 照明は暗め。 何か、新しいメニューに挑戦しようと、いつも思うのだけど この日もこれでした。。 チキンヌードルスープ 生もやし、青唐辛子、香菜、ライム添え。 チリソースと香菜をたっぷり。 ここは、生野菜を入れてもスープがぬるくならない。こくがある。 Egg Rice Udon の3種類の麺、具もチキン、海老、ポーク、蟹、トーフが選べる。 私はいつも、Egg noodles と海老。 6.50ドルなり。 フルーツシェイクもおすすめ! マンゴ アボガド イチゴ ドリアン ジャックフルーツ というバラエティ。 アイスティは、甘くない!これは嬉しい!更にちゃんとお茶の風味が強い。 Kちゃんの頼んだフライドライス。 <ナシゴレン>風の香り、エキゾチックな味でこれも美味しい。 是非、次回は <Rice Dish>にトライしたい。 味付けが カリー、スパイシーレモングラス、ジンジャー 具が チキン、海老、ビーフ、ポーク、トーフから選べて、ライスといただくもの。 絶対に美味しいと思う! あと、Hot Clay Pot。(お鍋) 私にとって、アメリカで食べられる食事の中で、一番 しっくりくる、ほっとする料理の数々。 かなり、アメリカ向けにアレンジされているのはちょっと残念、でも仕方ないのかな? 私としては、もっと癖の強い味が嬉しいけれど。 お客さんの殆どは、白人。箸を上手に使ってお召し上がり。 でも、なぜ、皆、ご飯に醤油をどばっ!とかけるのか?あれは怖い。 心のオアシス (笑) ヴェトナミーズレストラン 万歳! ■ その名も、<一番> Japanese Restaurantですよ! ご多分に漏れず、こちらも韓国系(?)日本レストラン。 かなり広いスペース。おくには寿司カウンターがあり、ショーケースの向こうに 職人さん(?)が、腕を振るっている。 お寿司、なかなかいけます。スパーシーツナロールという まぐろのたたきに、店独自の辛いソースを混ぜてある巻物。 コチジャン?アジアンチリソースの風味も。あめりかでは一般的なメニュー。 目からウロコの美味しさでした。 写真は、天ぷらうどん。 <加ト吉>の冷凍うどんの様な、こしのあるうどんは癖になる。 天ぷらは、Extraクリスピー。 私はこれにライスをつける。 ジョシュアもこれは大好き。 8ドルくらいだったかな。 かまぼこが付いてくるのです、これが嬉しい。。 ランチの<サーモン照り焼きセット>Kちゃんのオーダーしたもの。 照り焼きといっても、日本のそれとは別物の味。とろみが強く、甘い。 でも、Kちゃんの大好物。 此処には少しだけど、韓国料理があるのも嬉しい。 プルコギ、ピビンパプ、ディナーには、大好物のユッケジャンスープも。 混ぜるほどにおいしくなる。 お店のお姉さんが<キムチは?>もちろん、いただきました! コチジャンも。 日本で食べていたような餃子は ここではお目にかかれないけれど、これは なかなか! ご飯が進む味。 ここのほかの日本食には とんかつ、やきそば、天ざるそばなど 前菜の枝豆などもある。 日本でいただいていた食事や、レストラン巡りの楽しさなど 思い出さない日はない!毎日。 勿論、それに付随する大切な人々との楽しい思い出と共に。 値のはる、素晴らしいお料理だけでなく、スーパーのお惣菜 コロッケ、ポテトサラダ、赤いウインナーなんてものが懐かしい。 しらすおろし、しょうゆをたらして。あさりも長い事、口にしていないなあ。 酒蒸し、ガーリックのきいたボンゴレ。。。きりがない。 メモ帳に<行きたい店><食べたいもの>リストを作ってみたりしている。 それでも、ここで<近い味>を見つける事も 胸躍る(笑)発見だ。 鮨文 これこそ、寿司!本当に美味しい! こんなに美味しいお寿司は、やはり、ここにはない。 日本を発つとき(2003年 9月某日) 友人達が開いてくれた集まり。 みんな、元気かな?
by nao-mischa
| 2006-07-19 07:29
| 食べ歩き エスニック
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