2005年 08月 02日
ただいま編集中! <アメリカ横断ドライブ GRAND CANYON編> 怖いくらいの 圧倒的な風景 ということは、大好きな夏も終盤。今年はプールで泳ごうと思っていたのに。 水着を探しに行こう。 ここのところの、出来事を。 ドクターへ、血液検査の結果を聞きに行った。 車で1時間のKOREAN CORNERで買い物、 オリエンタルフード?など。隣のレストランでキムチチゲに 舌鼓をうつ。 またまた停電。 姉と電話で久し振りにお話を。 近場のナショナルパークのひとつ、GREAT FALLSへお出掛け。 アメリカに来て初めて、汚いお手洗いに遭遇。 Kちゃんのサマースクール終了 ジョシュア、納豆をおかゆにまぜたものを食べて 泣く。 いやだよーといわんばかりに。 ママは笑ってしまった。 Dのニュースは.. 停電の日、MACのよるご飯にした。 彼は、ビッグマックとダブルチーズバーガーをたいらげたあと 自己嫌悪におちいっていた。(笑) ブログ編集中。 さあ、もうすぐ終わり!というところでうっかり 消してしまう事、数回。 その都度、書き直し、アップしてきた(おりこうな)私。 4回目。久し振りの、書評。久し振りに頭をフル回転して 書き上げた自信作(?) 消えてしまった事を確認した時は、脱力の極みだった。 2日間かけて丁寧にかきあげてきたのだった。 今、書き直しています。 お馬鹿な私のニュースはこれ。 そして、 お寿司を作った。 巻物だけですが。 KOREAN CORNERという、グローサリーは 鮮魚が充実していて、このマグロ11ドルくらいだが 新鮮で、美味しい。 日本で戴いていたものと遜色ない。 見つけて時はとっても嬉しかった。 海老天巻き、好評でした。 ついでに、アップが滞っている、<マイテーブル> (マイHPの料理欄)掲載予定の写真を幾枚か。 アメリカに来て、なぜか、日本にいる時のようにできなくなってしまった そんな料理の内の一つ、天ぷら。 衣が具からはがれてしまったり、フリッターのようにしなしなになったり。 今回は、まあまあの出来。満足には程遠いですが。 卵、使うのをやめたのです。 これは翌朝のごはん。冷たいおうどんと。 そして、夏といえば... スパイシーなカレーが美味しい。 チキンレッグと、揚げ夏野菜のカレーです。 ズッキーニ、インゲン、なす(特大なんです)レッドパプリカ 特に、揚げたなすっておいしい! 皮が硬いけれど、そこがまた滋味。 ジャスミンライスと一緒に。 もっと、盛り付け、工夫します! これ、なんだか、わかります? 特製クラブケーキ! の、焼き上げる前の姿。 かに肉パックが半額セールの時に購入しておいたものを使って。 普段は16ドルはするもの。 日々の幸せ。半額セール。 マヨネーズ、ウスターソース、マスタード、 ペッパー、タバスコ、クラッカー砕いて。 ねぎ小口きり、レッドパプリカみじん切り、卵一個 サワークリーム少々、檸檬絞り汁 あまり混ぜずに、ふわっとさせたくてくろうしてます。 蟹の身の食感を残したくて。 先週末は、夏祭りだった、私たちの住んでいたまち。 しばし、想いを馳せる。 凄い混雑。 生ビール。 夜店のオレンジ色のあかり。あせをながしてとうもろこしを焼くおじさん。 首にはタオル。 金の鎖のネックレス。 Kちゃんのすきな金魚すくい。恒例。 毎年この時期に金魚を飼い始めたものだった。 Kちゃん、3歳の時のきんぎょたちは随分長生きしたなあ。 金魚すくいのプロ!の友人がこの町にいます。 元気? もわっとする湿気と暑さ、夏の陽。 そんな、夕暮れ、お店からながれてくる うなぎの蒲焼の香ばしい煙。 手羽先をあぶるかおりも、夏真っ盛りのこの時期特に なんともいえないノスタルジーを感じる。 金鳥の夏 日本の夏 というコマーシャル、 どーん!花火の音と。 何度も頭に浮かんでくる、この頃。 日本の皆様 暑中お見舞い申し上げます。 #
by nao-mischa
| 2005-08-02 02:22
| その他我が家の食卓
2005年 07月 26日
Bagdad Cafe ? Mojave desert CA Route 40にて 6/22 2005 マップに Bagdad という地名を見つけた事憶えている そのあたりかな? 旅の記憶に関する事もその一つ。 帰ってすぐは、頭の中が混沌としている、ちょうど 荷物の整理が、なかなかはかどらないそんな具合に。 いろんな印象的な場面、思い、そんなものたちが 鮮明に浮かんでくる、輪郭がはっきりしてきた、そんなこの頃。 <フォトギャラリーSanBernardino> きょうアップ予定(マイHP) できるかな?。。。。 7/23日のお昼 美味しかった。 メイドインジャパン マルちゃん昔ながらの中華そば ノンフライ麺 鶏がら味 日本にしかないこの味。 先日作った、茹でワンタンとブロッコリーで栄養のバランスアップ。 母からの航空便が届いたのです。 ありがとう。 この下にグミ、ポッキー、ハイチュウなどのお菓子や ボーロ、離乳食心づくしの品々 そして本やCDが埋まっている。 今回、アマゾンで注文し配送先を母の住所に そして送ってもらうという裏技(?)を敢行。 いつもは海外配送料金が一件につき2800円位 更に一冊300円づつ加算される。 中古で欲しかった本もあったので(殆どのそれらは海外発送は不可) 母にお願いする事にした。 でも、これが最初で最後。 母に負担してもらうことになってしまうし、アマゾンは 在庫が豊富、それにびっくりするくらい早く届く。 それに小包が届く時の嬉しさ、真新しい本の手触り。 多少(かなり痛いけど)割高でも仕方ない。 今回Kちゃんへのサプライズ 彼のお気に入り、そして私たち二人の 共通の趣味。日本にいるときからの。 昭和30年代、古き佳き日本のノスタルジー。 この町にすむ素朴な人々の毎日。 これは3巻。 主人公の一平君一家が引っ越してきた所からはじまっている。 「かあさん、この町が大好き。だって夕陽がとてもきれいなんだもの」 送っていただいた新茶。 なんて綺麗なライムグリーン色。 とろりと濃厚で新鮮な若葉の薫り。 朝は必ずお茶。 デュラレックス、(コップ)愛用してます。 日本にいる時からずっと。これは こちらに来てからウイリアムズソノマで購入。 4つの大きさ。 丈夫で価格も手頃。 お茶、コーヒーもこれでいただいてます。 でた~!ゲイシャブランド。 時々こんな楽しい発見がグローサリーストアにある。 今日は時間があればこれでみかんゼリーを作ってみましょう。 #
by nao-mischa
| 2005-07-26 02:27
| 昭和 過去への郷愁
2005年 07月 20日
ニューメキシコ Route66沿い (大陸横断ドライブ6/17-7/3 2005より) このあたりも雷、ストームづいていたけれど 昨夜、とうとう停電になった。(おそらく、広範囲にわたって) 約、3時間ぐらいだっただろうか。去年の夏もこんな事があった。 陽が長いのでしばらくはよかったが、本格的に暗くなり始めてから キャンドルをかき集めた。 長く掛かると思う? そうだね。 夫とKちゃん(11歳の息子)と薄闇の中、表に出て椅子に座り 蛍のあかりを追いながら時間をやり過ごした。 こんな時は蛍が羨ましい、なんていいながら。 此処に来て、初めて蛍を見た。 暗くなり始めると 地から湧いて出るようにあちこちで光っては消え また、光る。 しばし茫然。これが、蛍。 折角、この日買ってきた<Buy 1 Get 1 Free>の アイスクリーム、だめになってしまうなあと、諦めかけた頃 ブーンと音がして電気回復。 停電は、子供の頃を思い出させる。 日本では、今日、滅多にないけれど昔はよくあったものだった。 父を中心に、ラジオ、ろうそく、懐中電灯を揃えて 同じ部屋に集まりろうそくの灯りで夕飯を食べたりした。 テレビの音もなく、家族で色んな話をした。 ピクニック気分。 この日も、そしてところ変われど、D(夫)が采配?を振るった、 停電時、もしもの時の父の存在感。 そんな事も思った夏の日の夕暮れでした。 チャーハン作りました。 手作りチャーシューと、そのタレも使って。 ねぎ、たまご、レタスの千切り。 美味しくできた。ので、ぱちり。 ジャスミンライスを使うととっても香ばしくなる。 こちら風に、エッグドロップスープを、そして もう一品、さいころステーキ、余って冷凍してあった、を 添えて。 我が次男坊、ジョシュアです。(そして私。初登場、初めまして) セーフウェイへセール中のスターバックスコーヒー豆を買いに。 いつもは9.99ドル、今週は5.99ドル! これは、買いだ!!と、Kちゃんも、3人一緒に。 サマースクール終えたKちゃんとアジアンマーケットへ かびていた生ラーメンの払い戻しに行き (がっかり!でしたよ) バーガーキングでお昼。クーポンがあったので。 その後、お買い物。久し振りにKちゃんも一緒のグローサリー。 彼はあまりついてきたがらなくなってしまっていたのですが。 昨日は付き合ってくれました。 ジョシュア(ただいま、10ヶ月)のダイアリー <9ヶ月検診の巻>HPにアップしました。 よかったらご覧下さい。 日本の夏、思い出してばかりの今日この頃。 街の雰囲気。渋谷の喧騒。 各店舗から吐き出されるエアコンの排気の凄まじい熱気。 夕方の青山。 まだ明るくて熱冷めやらぬ通りを一本入ったところにある オープンエアのチャイニーズレストラン 疲れと空腹、汗。 身を落ち着けてのむ、キーンと冷えた生ビール! 泡、かぎりなくきめ細かくて苦味の利いた、でも重くない喉越し。 体に染み渡る感じ 生きる喜びを感じる瞬間のひとつ。 お盆の実家。夕方のかえるの大合唱。 湿気を多く含んだ空気の匂い。 TVを見てあれこれ批評しあいながら囲む、夕餉。 いつも家族で行っていたみんなのお気に入りのラーメン屋。 私にとっての日本、そして、日本にいる大切な人々との距離感と 日本から感じる距離感って、違うのだろうなとふと 思うことがある。 去った というと冷たすぎる。(私が、日本を) 旅立ったというと、格好良過ぎるが、どちらにしても ある意味、見送ってくれたのだ。 でも、それはそれ。 大切なもの。大切な人々。 自分にとって、は、良くわかっっている。 どうやって大切にしていくかも。だから、大丈夫。 大好きなものを集めた、宝箱を眺めるような気持ちで 私は今、すべてを見ることができる。 愛すべき家族、友人。出逢った人々。 通り過ぎてきた事。 もう戻れない昔。憧憬。 一雨(一嵐?)来そうな暑さです。 #
by nao-mischa
| 2005-07-20 05:25
| 昭和 過去への郷愁
2005年 07月 17日
アリゾナの砂漠 ジョシュアツリー 見渡す限り遮るものがない。 人の気配のない荒涼、圧倒的な拡がり その中をまっすぐに伸びるハイウェイ ことばもなくただ車窓に目をやりながら一体、いまどこにいるのか 何処へ向かっているのかわからないような気になってくる。 空間、 距離感覚 私の持っていたそれらとは全く桁外れ、異質といってもいい。 それでも、そのうち荒野に不似合いな高圧線の塔が見えてくる。 オアシスのような街ももうすぐだ。 ぽつ ぽつと 廃屋 朽ちた看板 人の匂いがしてくる すぐにモーテルの看板、REST AREAのおしらせも みえてくる 突如として、自然の荒涼に突入したりもしくはその逆。 うなってしまう瞬間。 旅の記録、額に汗しながら編集、更新中です。 フォトギャラリー、その他 こちらもご覧になってね。 感激してしまった、ランチの一品。 PhoSongLong というヴェトナミーズ レストラン。 チキンクリスピーとエッグヌードル スペシャルスープ入り ヴェトナム語は、忘れました。憶えようとがんばったけれど。 チキンにはゴマだれも添えてある。 スープ、こくがあって虜になる味。 きっと鶏だけでなくて、豚ガラ、魚介もヌックマムも入っているのでは。 フライドオニオンも なくてはならない、名脇役。 透明な、上品な味。 麺は、香港で食べた、絶品雲呑麺 あの感じ。極細で、コシがかなりある。 もやしと生青唐辛子、チリソースを入れていただく。 大満足。おーいしい! このレストランは大のお気に入りの一つ。 清潔感にあふれた店内。 お店の人の接客も、雰囲気もいやみのない 洗練を感じる。 ああ、また食べたくなってきた。 #
by nao-mischa
| 2005-07-17 00:47
| 食べ歩き エスニック
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